Climat : quel est l’impact carbone du chocolat ?

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La folle journée où Donald Trump a intensifié sa guerre commerciale contre le Canada pour l’étouffer économiquement

Les taxes de 25 % sur l’acier et l’aluminium canadiens sont entrées en vigueur mercredi. Mais le président américain avait annoncé mardi une taxe à 50 %, avant de reculer en fin de journée. L’affaire dépasse un simple conflit commercial.
Dans les entreprises, les référents handicap en quête de davantage de soutien

Reconnue par la loi « avenir professionnel » de 2018, la fonction, exercée par un salarié, pâtit notamment d’un manque de ressources et de formation.
L’industrie européenne de la défense au défi de monter en cadence

« L’économie de la guerre » (2/6). Partout sur le continent, les budgets augmentent et les industriels se disent prêts à pousser les murs. Symbole de cette remilitarisation profonde, une des pistes vise à soutenir la transition d’industries civiles vers le militaire.
Laure Bereni, sociologue : « Aucun consensus n’émerge sur la performance économique des programmes diversité et handicap »

La directrice de recherche au CNRS explique, dans un entretien au « Monde », que l’éventuel impact économique des politiques d’inclusion est limité et plaide pour le maintien d’un cadre juridique protecteur et ambitieux de ces programmes.
Donald Trump intensifie la guerre commerciale en augmentant les droits de douane sur l’acier et l’aluminium

Le président américain met en place, mercredi, 25 % de droits de douane sur l’acier et l’aluminium venant du monde entier, affaiblissant un secteur sidérurgique européen déjà très fragile. L’Union européenne prévoit une réplique au 1ᵉʳ avril.
Dans la fonction publique, le risque d’une concurrence entre les statuts de contractuel et de fonctionnaire

Les effectifs de contractuels ont augmenté de 36 % entre 2011 et 2022. Si le statut permet en partie de combler le déficit d’attractivité de la fonction publique, il est loin de se traduire systématiquement par un engagement à long terme dans le service public.
Bourse : les 7 convictions des meilleures sociétés de gestion européennes pour 2025

Le cabinet Fundclass a récompensé, le 6 mars, 14 gestionnaires français. Sept d’entre eux donnent leur point de vue. Pour une large part, ils privilégient l’Europe pour les prochains mois, alors que l’incertitude augmente à travers le monde.
La course à la présidence de France Télévisions est lancée

Alors que les députés pourraient être bientôt amenés à se prononcer sur le projet de holding de l’audiovisuel public défendu par Rachida Dati, l’Arcom a donné le coup d’envoi, mardi, à la procédure de nomination à la tête du groupe.
L’Union européenne cherche à réduire sa dépendance aux médicaments étrangers, sans vraiment s’en donner les moyens

L’exécutif de l’UE a présenté son règlement sur les médicaments critiques, formulant des recommandations pour sécuriser l’approvisionnement de 270 produits. Mais aucune de ces mesures n’est réellement contraignante, et les aides publiques à la production locale restent taboues.
Le versement mobilité, un nouvel impôt sur les entreprises qui divise les présidents de région

Le budget 2025 donne le droit aux régions de prélever une taxe pour financer les transports en commun, mais plusieurs d’entre elles ont décidé de ne pas utiliser cette possibilité quand d’autres hésitent encore.

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Climat : quel est l’impact carbone du chocolat ?

2025-02-14 HaiPress

Une agricultrice fait sécher des fèves de cacao dans le village de Bringakro,en Côte d’Ivoire. SIA KAMBOU / AFP Ce billet est extrait de l’infolettre « Chaleur humaine »,envoyée tous les mardis à 12 heures. Chaque semaine,le journaliste Nabil Wakim,qui anime le podcast Chaleur humaine,répond aux questions des internautes sur le défi climatique. Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

La question de la semaine

« Bonjour,j’aime bien vos podcasts,mais quand vous vantez des recettes au chocolat à la fin de certains épisodes,je me dis que ce n’est pas vraiment un mets local – à moins que vous ne produisiez les podcasts dans un bureau ou en télétravail du Nigeria ? » (Question posée par Catherine à l’adresse chaleurhumaine@lemonde.fr.)

« J’ai bien vu votre infolettre sur le café,mais est-ce que le problème n’est pas exactement le même sur le chocolat ? Est-ce qu’on sait calculer son impact carbone ? » (Question de Jipé à l’adresse chaleurhumaine@lemonde.fr.)

Ma réponse : oui,la production du chocolat est relativement carbonée et émet en moyenne bien plus que les fruits et légumes,mais moins que la viande de bœuf. Un kilo de chocolat émet environ 13 kilos de CO2,soit l’équivalent de 60 kilomètres en voiture. Mais cette moyenne est trompeuse,les chiffres varient beaucoup en fonction de la provenance du cacao,de l’impact de sa culture sur la forêt et du type de produit fini au chocolat que l’on consomme à la fin.

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